- Ibrido - soggetto derivato dall’incrocio di specie, sia di generi diversi sia del medesimo genere. Questi ibridi sono raramente fecondi e stabili, ma quando lo sono danno origine a una nuova specie.
- Ibridazione - fecondazione di una specie o varietà diverse. Oppure incrocio fra due specie o varietà diverse.
- Incrocio - vedi ibridazione.
- Imparipennata - foglia pennata con numero dispari di foglioline.
- Impollinazione - fenomeno secondo il quale il polline si posa sullo stigma e’ autogama se avviene nello stesso fiore, eterogama (o incrociata )se tra fiori diversi.
- Indeiscente - si dice di un frutto che a maturità non si apre spontaneamente. Es acero, olmo.
- Indigena - Pianta originaria del paese in cui vive.
- Infestante - pianta o erba che cresce spontaneamente fra le piante coltivate.
- Infiorescenza - gruppo di fiori riuniti in un determinato modo su un asse variamente conformato.
- Infruttescenza - insieme di numerosi frutti, spesso con aspetto di un frutto unico.
- Innestare - Operazione che consiste nell’unire due porzioni di due piante diverse affinchè formino assieme una nuova pianta.
- Innesto - il risultato dell’innestare.
- Integro - senza divisione.
- Internodio - spazio compreso fra due nodi del fusto o di un ramo.
- Intera - una foglia con margine senza discontinuità.
- Insettivore - piante che catturano gli insetti.
- Ipertrofia - eccessivo sviluppo di organo o parte.
- Ipogea - porzione di piante che cresce sotto terra.
- Irto - coperto di peli duri.
- Involucro - insieme di brattee riunite attorno ad infiorescenza.