- Bacca - frutto carnoso indeiscente con semi sparsi entro la polpa. Es. mirtillo.
- Baccello - frutto secco deiscente che si apre mediante due fenditure.
- Biennale - pianta che compie il suo sviluppo entro due anni. Nel primo anno nascita e sviluppo; nel secondo fruttificazione e morte.
- Bilobato - organo vegetale suddiviso in due lobi; il termine è di uso frequente per le foglie.
- Bipennata - foglia formata di divisioni pennate, a loro volta costituite da foglioline pennate.
- Bolo - terreno argilloso di color rosso che si trova negli strati profondi.
- Bordo stradale erboso - terreno lungo i bordi di una strada rivestito da uno strato uniforme (cotica erbosa ) ricoperto da una o più specie di piante erbacee.
- Brattea - foglia più o meno modificata alla cui ascella nasce il fiore.
- Bosco - Estensione di terreno coperto da alberi, specie di alto fusto, e da arbusti selvatici.
- Bulbilli - bulbi molto piccoli che hanno origine non nel terreno come i veri bulbi, ma che si formano all’ascella delle foglie di alcune specie di giglio, o al posto dei fiori come avviene nell’aglio.
- Bulbo - germoglio molto raccorciato con l’aspetto di una grossa gemma, di forma spesso ovata, tipicamente sotterranea