Il basilico è una pianta annuale, semirustica, originaria dell’Asia tropicale; le sue foglie hanno un profumo molto penetrante e sono utilizzate per aromatizzare vari tipi di vivande, come insalate, pesce, carne, minestre, frittate, eccetera. Pianta con fusto a sezione quadrata e foglie opposte, picciolate, ovato-oblunghe,di colore verde vivo sulla pagina superiore e verde-grigio inferiormente. I fiori piccoli, bianchi, tubolosi, riuniti all’ascella delle foglie, compaiono in agosto. Il basilico cresce bene nei terreni leggeri, ben drenati, in posizioni soleggiate. Nel nostro territorio è molto diffuso.