E’ una pianta originaria delle regioni tropicali del continente americano, largamente coltivata in tutta l’Italia per la produzione dei frutti. Pianta annuale, pelosa, con fusto prostrato, ramificato e foglie pennatosette, a margini irregolarmente inciso-dentati. I fiori, di colore giallo, sono riuniti in cime che si formano in posizione opposta alle foglie. Il frutto è una bacca di dimensioni e forma variabili, di colore rosso o arancio, pieno di succo denso e contenente numerosi semi appiattiti, bianco-giallognoli. Il pomodoro è una pianta che non sopporta il freddo, per cui viene coltivato nel periodo primaverile-estivo. Questa pianta è molto coltivata in serra, a livello industriale, per cui i pomodori sono disponibili in tutti i periodi dell’anno. Nel nostro territorio è molto diffusa la coltivazione.