Le zucche sono piante erbacee annuali, originarie dell’America meridionale, coltivate per i frutti che sono bacche del tipo particolare denominate dai botanici peponidi.La C. maxima (prima foto) ha la lunghezza dei fusti di 2-6m. Prostrati o rampicanti. Le foglie sono grandi, cuoriformi. I fiori maschili e femminili sono di colore giallo. Il frutto è un peponide di dimensioni notevoli (15-20 kg.) e di forma variabile; i semi sono biancastri o giallastri appiattiti.La C. pepo (zucchina: seconda foto) è una varietà di zucca molto più piccola; si presenta con foglie pelose e fiori gialli e con frutti allungati, teneri, dal sapore delicato ed è la zucca maggiormente utilizzata a scopo alimentare nel nostro territorio.Nome locale di entrambe -Cucùzza-