Agrarie erbacee


Cicer arietinum - Fam. Leguminosae

Cece

E’ una pianta erbacea, annuale, sconosciuta attualmente allo stato spontaneo. Si coltiva per la produzione dei semi, utilizzati per la preparazione di minestre e consumati anche, dopo leggera torrefazione, come i semi di zucca. Pianta con radice fittonante, ricca di tubercoli, fusto eretto, ramificato, più o meno lignificato alla base. Le foglie sono composte, imparipennate, con 7-15 foglioline ovali seghettate ai margini. I fiori sono di colore bianco,rosa porpora o violaceo, sono solitari e sbocciano all’ascella delle foglie nella tarda primavera. I frutti sono legumi ovali, pelosi, contenenti 1-2 semi tondeggianti. Cresce molto bene nelle zone a clima mite, in qualsiasi tipo di terreno. La sua coltivazione nel nostro territorio è solo per uso familiare. Nome locale-Cìcërë-