La gariga è una formazione vegetale tipica delle aree a clima mediterraneo,caratterizzata dalla presenza di formazioni arbustive sempreverdi molto basse che non superano quasi mai l'altezza di m. 1. Tra questi vegetano abbondanti specie erbacee. Essa è più facilmente esplorabile delle macchie,ed è particolarmente interessante in primavera. Vi sono diversi tipi di gariga, caratterizzati dalla dominanza di una o più specie arbustive. Siti di gariga nel nostro territorio: tratto di costa del villaggio Rosamarina (nei pressi del ristorante la Capanna), lama e parte del litorale S. Lucia al mare,Torre Pozzella (nei dintorni della Torre). Vegetazione tipica degli esempi citati: diverse specie di cisto femmina(Cistus salvifolius), cisto rosso(Cistus incanus), cisto di Montpellier(Cistus monspeliensis), erica pugliese(Erica manipuliflora), mirto (Myrtus communis),rosmarino(Rosmarinus officinalis), timo arbustivo(Tymus capitatus), perastro o pero mandorlino(Pyrus amygdaliformis), santoreggia pugliese(Satureja cuneifolia),salvione giallo(Phlomis fruticosa), scilla marina(Urginea marittima),ecc.