Il pero è una pianta da frutto di grande importanza, largamente coltivata in varie regioni italiane. Originaria dell’Asia centro-occidentale. Albero a foglie caduche, con radici a fittone nelle piante giovani, successivamente, fascicolate e superficiali. Le foglie sono ovali, lucide, verde scuro sulla pagina superiore e piu’ chiare inferiormente. I fiori, bianchi, riuniti in numero di 8-15, in corimbo. Il frutto e’ un pomo di forma più o meno allungata, con polpa succosa, molto dolce.