Agrarie legnose


Olea europaea - Fam. Oleaceae

Olivo varietà Pasola

Pianta di medio sviluppo, con foglie di forma lanceolata. Aborto dell’ovario circa 20%. Il frutto, di pezzatura medio-grande, a maturazione assume colorazione nerastra. La varietà è autosterile, produttiva e non molto esigente per ciò che riguarda il clima e il terreno. Le olive vengono utilizzate sia per l’estrazione dell’olio, che per la preparazione delle olive nere al naturale (Trattamento con sale o con salamoia). La resistenza ai comuni parassiti vegetali non è elevata, come pure scarsa nei confronti della mosca. Sporadica è la sua coltivazione nel nostro territorio.