Pianta da frutto spontanea nelle regioni del bacino del Mediterraneo, diffusa in tutta l’Italia e coltivata su grandi superfici nel Meridione. Alla specie Ficus carica appartengono due varietà; F. c. sativa, o fico domestico comprendente i tipi coltivati, e F. c. caprificus, o caprifico, che cresce spontaneo nelle regioni meridionali. La parte commestibile e’ rappresentata dall’infiorescenza. Albero con radici molto sviluppate e foglie grandi di colore verde intenso. I fiori, molto piccoli, sono contenuti all’interno dell’infiorescenza, detta in linguaggio botanico, siconio denominato comunemente frutto. Il fico domestico può produrre un solo tipo o 2 tipi di infiorescenza. Il primo tipo, detto fiorone, che matura in giugno; il secondo detto fico, che matura in agosto-settembre. Le varietà che producono un solo tipo di infiorescenza vengono dette uniferi; quelle che producono ambedue i tipi sono denominate biferi. Nel nostro territorio è diffusa la coltivazione di entrambi i tipi, anche se non così intensa come nel passato. Nome locale-Fica-