Arbusto o piccolo albero a foglie caduche e portamento espanso, somigliante alla pianta dell’olivo. I rami, raramente spinosi, biancastri da giovani, portano foglie ovale-lanceolate, grigio-argentee, simili a quelle del salice. La loro pagina inferiore è coperta di squame argentee. I fiori, argentei, sbocciano da maggio a luglio, seguiti da frutti commestibili di forma ovale e di colore ambra-argento. Pianta originaria dell’Asia. Specie adatta per parchi e grandi giardini, spesso utilizzata come frangivento nelle zone costiere battute dal vento di mare. Nel nostro territorio la sua presenza non è molto diffusa.