Il rosmarino è un arbusto originario delle regioni mediterranee, con foglie molto profumate, utilizzate largamente per aromatizzare le vivande. Dai germogli si estrae un olio essenziale che viene usato in profumeria. Le foglie sono persistenti,lineari, verde scuro sulla pagina superiore, biancastre inferiormente, addensate lungo i rami. I fiori di colore azzurro-malva sbocciano per un lungo periodo di tempo, a partire da febbraio. La pianta,oltre che come pianta aromatica,è interessante dal punto di vista ornamentale, infatti, viene utilizzata nei giardini a gruppi e per la formazione di siepi. Nel nostro territorio è molto diffusa.