E’ l’unica palma spontanea d’Europa. Può raggiungere i 4-6 metri di altezza e forma germogli avventizi. Questa pianta cresce molto bene in luoghi asciutti, molto soleggiati, spesso su terreno calcareo. Le infiorescenze sono fitte e fortemente ramificate; esse hanno origine tra i picciuoli che sono provvisti di spine sui due lati e sono racchiuse da una spata formata da due lobi. In primavera-estate sviluppa fiori gialli in pannocchie lunghe 35-40 cm, cui seguono frutti verde lucido, grossi come olive che a maturazione diventano di colore giallo. Resiste a temperature basse, sino a 15° sotto lo zero. Molto diffusa nel nostro territorio.