Rampicanti


Passiflora edulis - Fam. Passifloraceae

Passiflora da frutto

Questo genere comprende circa 500 specie di piante rampicanti fiorifere sempreverdi, vigorose, delicate, adatte per le zone a clima mite. La parte apicale della pianta è spesso danneggiata dal gelo, ma generalmente dalla base si formano nuovi fusti. La specie in oggetto, originaria dell’America meridionale, altezza 6-7 m si presenta con foglie trilobate, verde carico. I fiori bianchi, con corona porpora, sbocciano alla fine di giugno e sono seguiti da frutti eduli ovoidali, color porpora-violetto, che maturano in agosto-settembre. Il frutto è di un sapore delicato, con polpa dolce-acidula, succosa, fragrante; impiegato soprattutto per gelatine, sciroppi, sorbetti. Nel nostro territorio sono stati fatti dei tentativi di coltivazione con buoni risultati. Si spera che la sua coltivazione si diffonda.